ENTRE LES VALLS DE MEDIONA
I LES VINYES DEL PENEDÈS
La cria a l’aire lliure de les nostres aus, entre la Serra de Gramar i la regió més vitivinícola del Penedès, esdevé una tasca molt artesanal,
de respecte i totalment sostenible.
CRIANÇA EN LLIBERTAT
ALIMENTACIÓ NATURAL
PRINCIPIS AGROECOLÒGICS
CARN CERTIFICADA
••••••
CRIADOR PER VOCACIÓ
La qualitat de les terrasses de pedra seca en l’entorn de la granja, i una alimentació natural elaborada a base de pinso propi, lleguminoses i, en alguns casos, de pinyols de raïm, fan que la carn de Cal Nadal sigui greixosa —greix infiltrat—, melosa i molt gustosa. El seu alt contingut en proteïnes, vitamines i minerals, i un baix nivell de greix saturat, la converteixen en una carn molt saludable.
